Mi Guachinche Casa Pedro

Casa Pedro se encuentra en Toscal-Longuera, en Los Realejos, y combina la base de la cocina canaria con elaboraciones que se alejan de la carta más clásica. El resultado es un guachinche moderno o casa de comida canaria, con personalidad propia y platos pensados tanto para compartir como para descubrir combinaciones diferentes.

Entre sus propuestas más conocidas aparecen las lapas con mojo verde y la ensaladilla de batata con pulpo y gambas. También pueden encontrarse almogrote, carne de cabra, costillas, carne a la piedra y otras recetas que mezclan producto local con presentaciones más actuales. Las parrilladas deben consultarse previamente, ya que algunas opciones pueden requerir reserva.

El ambiente es cercano y bastante animado, con una clientela que acude tanto por los platos canarios como por esas elaboraciones menos habituales. Las raciones y el formato de la carta favorecen pedir varias propuestas al centro y montar una comida variada entre todos.

Casa Pedro es una dirección recomendable para quienes buscan comer en Los Realejos y prefieren una propuesta con algo más de creatividad. Donde la tradición canaria convive con platos originales y una carta con identidad.